快餐店的規(guī)模及裝修

新聞出處：邵順興發(fā)布時間：2021-10-29 16:17:28 點擊次數(shù)：867 關(guān)閉

由于快餐店是屬于一種快速餐飲模式，所以一般情況下快餐店的店面都不是非常的大。通常來說，一家快餐店的店堂不包含廚房面積達到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店啦�？觳偷甑囊�(guī)模較小有兩個好處，一是能夠節(jié)省開店初期的投資，二是能夠避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐終究是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，因此快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應盡顯現(xiàn)代化特色。快餐店的裝修應采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡可能采用不銹鋼等資料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

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